根据江西省商务厅等五部门《关于组织开展首届赣菜厨王争霸赛暨中式烹饪职业技能竞赛的通知》(赣商务服贸函〔2021〕55号)精神,为大力打造赣菜品牌,通过竞赛让更多南昌市赣菜优秀技能人才脱颖而出,进一步提升行业从业人员的荣誉感和自豪感,激励更多人员投身赣菜事业,促进南昌市赣菜产业健康、快速、持续发展。现就举办首届赣菜厨王争霸赛暨南昌赛区主题突围赛启动仪式,制定如下方案:

一、活动名称

首届赣菜厨王争霸赛暨南昌赛区主题突围赛启动仪式

二、活动时间

2021年10月28日上午10:00

三、活动地点

百嘉喜宴酒店

(地址:南昌市红谷滩区凤凰洲赣江北大道888号新力外滩6号二期13#宴会中心)

四、议程(分两个阶段)

第一阶段:启动仪式(10:00-10:35)

1、播放《首届赣菜厨王争霸赛》启动宣传片(约3分钟);

2、由主持人介绍到场领导和嘉宾(约3分钟);

3、11个设区市代表队出场(约13分钟);

①现场的鼓阵响起,两支舞狮登上舞台,引出11个设区市代表队;

②11个设区市代表队逐一登上舞台,并且喊出争霸口号(由各设区市餐饮烹饪行业协会负责人带队,每队6个当地选手,穿着各地特色的统一厨师服装);

③11个设区市代表队出场结束,舞狮再次登场,在舞台中间吐出一副对联:“江西美如画,赣菜香天下”。

4、省餐饮烹饪行业协会会长致辞,介绍大赛情况(约3分钟);

5、百嘉喜宴酒店董事长致辞(约3分钟);

6、南昌市商务局主要领导致辞(约5分钟);

7、播放赣菜推荐加油视频(约2分钟);

8、主持人邀请省商务厅党组成员、副厅长饶芝新,省人社厅、省总工会、共青团江西省委、江西广播电视台领导,南昌市委常委、副市长肖云,市政府副秘书长陈吉炜,南昌市商务局主要领导,红谷滩区政府主要领导,省餐饮烹饪行业协会会长进行启动仪式,以按屏幕的方式向全球宣布首届赣菜厨王争霸赛暨南昌赛区突围赛启动(约3分钟)。

第二阶段:领导观摩(10:35-10:50)

观摩路线:从酒店大门步入:乘坐电梯前往3楼--菜品展示区--选手比赛现场

参加领导:省商务厅党组成员、副厅长饶芝新,省人社厅、省总工会、共青团江西省委、江西广播电视台领导,南昌市委常委、副市长肖云,市政府副秘书长陈吉炜,南昌市商务局主要领导、红谷滩区政府主要领导,省商务厅服务贸易和商贸服务业处副处长付蓉,南昌市商务局、市人社局、市总工会、共青团南昌市委分管领导。

五、参加人员

(一)出席政府领导

1、省商务厅党组成员、副厅长饶芝新,省人社厅、省总工会、共青团江西省委、江西广播电视台领导;

2、南昌市委常委、副市长肖云,南昌市政府副秘书长陈吉炜;

3、南昌市商务局主要领导、红谷滩区政府主要领导,省商务厅服务贸易和商贸服务业处副处长付蓉,南昌市商务局、市人社局、市总工会、共青团南昌市委分管领导;

4、南昌市各县区(开发区)、湾里管理局商务主管部门分管领导。

(二)出席企业领导

1、省餐饮烹饪行业协会会长;

2、百嘉喜宴酒店董事长;

3、各设区市餐饮烹饪行业协会会长。

(三)参加人员名单(共111人)

1、省商务厅党组成员、副厅长饶芝新,省人社厅、省总工会、共青团江西省委、江西广播电视台领导,南昌市委常委、副市长肖云,南昌市政府副秘书长陈吉炜,南昌市商务局主要领导、红谷滩区政府主要领导,省商务厅服务贸易和商贸服务业处副处长付蓉,省餐饮烹饪行业协会会长,百嘉喜宴酒店董事长(12人);

2、各设区市餐饮烹饪行业协会会长(11人);

3、南昌市商务局、市人社局、市总工会、共青团南昌市委分管领导(4人);

4、南昌市各县区(开发区)、湾里管理局商务主管部门分管领导(12人);

5、南昌市9个城区(东湖、西湖、青云谱、青山湖、新建、红谷滩、高新、经开和湾里管理局),每个城区各选派餐饮行业代表8名(72人)。

六、活动保障和责任分工

各相关责任单位要严格按照南昌市商务局等四部门《关于印发<首届赣菜厨王争霸赛启动仪式暨南昌赛区主题突围赛活动方案>的通知》(洪商务字〔2021〕119号)和《关于调整首届赣菜厨王争霸赛启动仪式暨南昌赛区主题突围赛举办地点的通知》(洪商务字〔2021〕133号)有关要求,认真落实到位。